મૂળ સિદ્ધાંતો
શુદ્ધતા (Purity)
તાજા, જૈવિક અને કુદરતી ઘટકોનો ઉપયોગ.
સંતુલિત આહાર
પોષક તત્વોનું આદર્શ મિશ્રણ જે ઉર્જા આપે છે.
અહિંસા (Non-violence)
કોઈપણ જીવને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર તૈયાર કરેલ ખોરાક.
જૈન આહાર
ખોરાકમાં અહિંસાનું સખત પાલન.
પ્રતિબંધિત વસ્તુઓ
કોઈ ડુંગળી, લસણ, મશરૂમ, માંસ, ઇંડા, આલ્કોહોલ, વાસી ખોરાક નહીં.
રસોડું પારદર્શિતા
જુઓ તમારો ખોરાક રોજ કેવી રીતે બને છે.
-
લાઈવ કિચન ફીડ
Watch your specific thali being prepared in real time. -
Daily Sourcing Audit
Every ingredient receipt is logged and available for public review.